“マティーニはジンをベースに、ワインに薬草を漬け込み、砂糖を加え二次発酵でアルコール度数を上げたドライヴェルモットという甘味果実酒を加えたカクテルですが、普通オリーブを一個楊枝にさして中にいれます。
そのオリーブの食べ方がよく問題となるのです。
ある人は「まず、オリーブを食べてそれからマティーニを飲むべきだ」といいます。
すると「いや、あれは飲んだ後に食べるものだ」という人がでてきます。
「二人とも間違っている、オリーブを少しづつかじりながらマティーニを飲むのがベストだ」と喧々囂々侃侃諤諤の議論が夜を徹してくりひろげられるのです。
イギリスのパブでの話、その客はグラスが目の前に供されるやいなや、オリーブを捨ては、マティーニを飲み干すという動作を繰り返していました。
不思議に思ったバーテンが
「オリーブ嫌いですか？」と尋ねると、その客
「オリーブが嫌いですか？って、俺は酒を飲みたいからこの店にきたんだ。腹がへっていたら、レストランにいってらぁ」”
- その５２ 耳にバナナが | 男と酒
