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上手な人は、楽しむことが本当に上手。いい料理屋を知っているとか、いいワイ
ンが選べるとかそういうのではなくて、どこに行っても何だか気負わな い、場
を楽しむのが上手な人。それができる人が一人いると、みんなでご飯を食べても
おいしくて、まわりもまた楽しめる。
「できない」人ばっかりだと、どんなに高級なところで外食しても、何だかみん
な見栄張って、料理見ないで仕事の話し始めたりして、ご飯がもったい ない。
「見られる自分」みたいな、余計なことばっかりに意識が行って、何だか楽しめ
ない。自分も含めた「できない」連中は、きっとみんなそのこと 分かってるん
だけれど、楽しみかたが分からなくて、楽しもうとするんだけれど、やっぱり
「楽しめる」人が一緒でないと、楽しめない。
料理食べて、「おいしいね」なんてほんの一言、気負わないで言うだけの能力な
のに、それが何だか決定的な能力差として効いてくる状況というのがし ばしば
あって、できる人はそれが当たり前のように身についてるし、できない人は、そ
うなりたいと思っても、やっぱりどうやっていいのか分からな い。
たとえば「自分で料理を作って、それを日記にして公開する」なんて試験をする
と、この能力が定量できるような気がする。
いろんな料理サイトがある。見た目がきれいだったり、いろんな材料を使ってた
り、「一生懸命さ」みたいなものは、どこ見ても伝わってくる。「自分 も作り
たいな」なんて思う文章は案外少なくて、あんまりおいしそうでうらやましく思
えるような文章は、もっと少ない。そういうところに限って、 作ってるのはた
だ豆腐ゆでただけだったり、魚焼いただけだったり、もっと手をかけて、もっと
おいしそうな写真出してるサイトなんていくらでもある のに、「うらやましい
な」なんて指くわえて眺める料理は、かけた手間とは無関係だったりする。
お金の使いかた、同じ金額のお金を使って、そこから得られる楽しみの量みたい
なものは、やっぱり「能力」みたいなもので相当に左右されるのだと思 う。
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- 能力のこと - レジデント初期研修用資料
http://medt00lz.s59.xrea.com/wp/archives/64
