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ホットオイルの作り方
サラダオイル（オリーブオイル）２５０～３００ｍｌに対し七味唐辛子（鷹の爪×１）小さじ１～２を入れ弱火で１～２時間焦げないように気をつけながら（焦げると苦味が出ます。）熱する。
保存するときも、七味唐辛子（鷹の爪）を入れたままの方がいいです。
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